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WORKSHOP: „WILD SUSHI – Kochkurs“ mit Dipl. Ernährungstrainerin Anna Nicklaus

Mai 24|16:30 - 19:30

„WILD SUSHI – Kochkurs“
***
Sushi Kochkurs mit Wildkräutern und regionalem Fisch
mit DI Ernährungstrainerin Anna Niklaus

****

Bei diesem Wild Sushi Workshop steht WILD. REGIONALES. SAISONALES. SUSHI am Programm.
Beim gemeinsamen Zubereiten von Wildkräuter Sushi lernst du heimische Wildkräuter mit allen Sinnen kennen.
Du riechst, schmeckst und fühlst sie!

Jeder Kurs ist stets eine kleine Überraschung. Kochen mit Wildkräutern lässt sich nicht immer genau planen. Wir sind davon abhängig, was uns die Natur zur jeweiligen Jahreszeit schenkt und was gerade verfügbar ist… hier ein kleiner Vorgeschmack:

Mai/Juni: Wilder Spargel, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere

Je nach Saison und Verfügbarkeit gibt es z.B.
*Nigiri von der Kärntner Lachsforelle, Seeforelle und vom Saibling
*Würziges Brennnessel Tempura und crunchy Futomaki mit Lachsforelle
*California Maki mit Hopfensprossen und wilden Brennnesselsamen und Tempura Maki mit Brennnessel und Brunnenkresse
*Als scharfen Dip mixen wir frisches Brunnenkresse-„Wasabi“.

Für dieses besondere Sushi werden nur beste und regionale Zutaten verwendet.


Termin:
Freitag, 24. Mai 2024
16:30 bis 19:30 Uhr

Veranstaltungsort:
FNL Kompetenzzentrum naturgemäßer Lebensweise . Schloss Hunnenbrunn

Seminarkosten:
€ 128,–  mit Mitgliedschaft (inkl. aller Materialkosten)
€ 138,– ohne Mitgliedschaft (inkl. aller Materialkosten)

Mitzubringen:
Vorratsdose, Kochschürze, evtl. Kühltasche

Buchungsinfo:
Anmeldung erforderlich – begrenzte Teilnehmerzahl!
JETZT BUCHEN


ZUR REFERENTIN:

Anna Nicklaus
Dipl. Ernährungstrainerin

Möchtest du mehr über Anna erfahren, dann schau gerne auf Ihrer Homepage vorbei:  Wild Kitchen – Kräutersammeln | Kochkurse | Abnehmen | Ernährung

 

 

Details

Datum:
Mai 24
Zeit:
16:30 - 19:30
Veranstaltungskategorie:
Webseite:
-

Veranstaltungsort

Kompetenzzentrum für naturgemäße Lebensweise . Schloss Hunnenbrunn
Schlossweg 2
St. Veit an der Glan, Kärnten 9300 Österreich
Telefon
04212 33461
Veranstaltungsort-Website anzeigen

Veranstalter

FNL Kräuterakademie
Telefon
04212 33461
E-Mail
info@fnl-kraeuterakademie.at
Veranstalter-Website anzeigen

Details

Datum:
Mai 24
Zeit:
16:30 - 19:30
Veranstaltungskategorie:
Webseite:
-

Veranstaltungsort

Kompetenzzentrum für naturgemäße Lebensweise . Schloss Hunnenbrunn
Schlossweg 2
St. Veit an der Glan, Kärnten 9300 Österreich
Telefon
04212 33461
Veranstaltungsort-Website anzeigen

Veranstalter

FNL Kräuterakademie
Telefon
04212 33461
E-Mail
info@fnl-kraeuterakademie.at
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